-Esparguete
-Água
-Sal, azeite e ervas a gosto (se não as conheces, esquece, porque esparguete e cominhos tem quase o mesmo gosto de ressaca de absinto).
OU um caldo de galinha (o mais seguro e simples).
Modo de Preparo
Primeiro, decide a quantidade de esparguete que queres fazer. Normalmente nos pacotes está a indicação de quantas porções. Mete a água a ferver/borbulhar. Quando estiver a ferver, coloca o sal, azeite e as ervas ou então o caldo de galinha.
A ideia é: Quando isso estiver tudo na água, dissolvido, botas o esparguete. E agora, até ganhar uma noção de quanto tempo, é melhor não abandonar a panela.A massa está boa quando o fio ficar mole, a pender do garfo. Sempre podes tirar um pouco e provar.
Dificuldade
Muito fácil
Porções
depende da água e do esparguete (acabas por desenvolver o instinto - eu aprendi quando transformei uma panela de espaguete numa panqueca).
Autor da receita
Desconhecido
Modo de Preparo
Primeiro, decide a quantidade de esparguete que queres fazer. Normalmente nos pacotes está a indicação de quantas porções. Mete a água a ferver/borbulhar. Quando estiver a ferver, coloca o sal, azeite e as ervas ou então o caldo de galinha.
A ideia é: Quando isso estiver tudo na água, dissolvido, botas o esparguete. E agora, até ganhar uma noção de quanto tempo, é melhor não abandonar a panela.A massa está boa quando o fio ficar mole, a pender do garfo. Sempre podes tirar um pouco e provar.
Dificuldade
Muito fácil
Porções
depende da água e do esparguete (acabas por desenvolver o instinto - eu aprendi quando transformei uma panela de espaguete numa panqueca).
Autor da receita
Desconhecido
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